ちょっと遅くなってしまったけど、14:00近くになった時間にランチをいただこうと外に出てみたらクラクラするほどの暑さでありまして…
なんと酷暑日となる35℃を超えていたのですね
10分ほど歩いて八丁堀に着いた頃には汗だくだく
冷たいものをツルツルっと啜りたくなったワタシの目に飛び込んできたのは「蒸し鶏の柚子冷やし麺」の看板でありまして…
かなり迷ったのですが、その商品を提供するお店は全国に支店を構えるチェーン店であるってことで、今日はお隣にある【小星星(ショーシンシン)】で刀削麺をいただくことにいたしましょう
お昼の営業は15:00までってことで、ワタシがお邪魔した時間には先客が一人
なんとか間に合ったとホッとしていますと、ワタシに続くように次から次へと3組が入店されまして…
スタッフの女性はちょっとバタバタしていましたね
先ずは「海老ニラ餃子」からいただきます
ムチッとした餃子の餡にほんのりと香るニラ
ワタシ的にはガツンとニラが香ったほうが好きなのですが、皮の食感を含めておいしくいただけるモノでありますね
「牛肉マーラー刀削麺」
一時は刀削麺にハマったこともありましたが、最近ではすっかりとご無沙汰していて…
久しぶりにいただきますと、普通の麺とは異なる力強いモッチリ感はどことなく“すいとん”のようでもありまして、その歯応えが堪らなく魅力的なんですよね
牛肉の煮汁が加わっているのでしょうか マーラーと言うわりには辛さが控えめで、ほんのりと甘さすら感じるスープも飲み干してしまいたくなるほどのモノ
これはまた、刀削麺にハマってしまうかもしれません
【台湾料理 小星星】
東京都中央区八丁堀4-10-1 甲東ビル1F
03-3552-5009
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