新宿区：舟場 とっても美味しいお魚をいただきました

クライアントさまの後輩のお店へ連れて行ってもらった
新宿駅から北へ数分、大ガードの交差点を西へ少々、
青梅街道からちょっと路地を入ったところにお店はある


味にこだわり30年・・・
如何にも美味しそうではないですか!!

　なまこの酢の物
なまこ・・・
実に久しぶりです　このコリコリした食感が大好きで、昔は良く食べたんだけどなぁ

　刺身盛り合わせ
提供と同時に「わぁ～～　美味しそう～～」
こんな美味しそうな刺身、見たことがありません
鯖なんて新鮮そのもので、さっきまで活きていたみたい
鮪だってすごく美味しそう
大間のものではないけれど“本鮪”この赤身が美味しさを保証してくれてます

　鰤の照り焼き
10kg物とか言ってたかな　すごく大きな鰤らしいよ
しっかり脂がのった鰤を照り焼きにして、余分な脂は落としているから、
一層美味しくいただくことが出来ました
付け合せのエシャロットとお味噌
これも大人の味ですね

　〆はおにぎり
これぞ“銀シャリ”と言えるご飯　実に甘みがあって美味しいこと
一粒一粒がしっかりとしていて・・・
添えられていた、ぬか漬け
大きめにカットしてあって、これまた絶品

幸せ晩ご飯
ご馳走様でした




【味の舟場】
東京都新宿区西新宿7-13-5　山京ビル1F
03-3363-5188