岡山市：美寶 一品料理と雑炊が楽しめる隠れ家

本日の2軒目
岡山の夜の〆は「美寶」へ行く


天満屋近くにある路地裏の隠れ家的なお店で、夫婦で営業しているカウンターだけのこじんまりとしたお店
ココの夫婦、とっても気さくで話しやすい
そして、夫婦漫才みたいな会話が楽しい
初めて行ったのに、常連かのように溶け込んでしまった


カウンターに並べられた12種の一品料理
毎日奥さんが手作りする惣菜は、とっても家庭的で美味しそう

　肉じゃが
そぼろを使った肉じゃがは、肉が溶けそうなくらい煮込んであって、ジャガイモに肉汁が染みこんでいる
その牛肉の甘みがとっても美味しかった

　鰯の生姜煮




そしてコレがこのお店の看板
常時6種類の雑炊が選べるらしく、どれにしようか迷う

　にら玉雑炊

　かき雑炊
かつお出汁の旨みが、米1粒1粒に染みこんだ雑炊
わざわざご主人が作ってくれたって言うか、雑炊はご主人の担当らしい
一人前づづ、土鍋で炊き上げる雑炊　　コレは絶品ですよ

岡山に来たら、また立ち寄りたいお店
夫婦で力を合わせたお店　　なんだかホッとしますよ



【一品料理 美寶（びほう）】
岡山県岡山市内山下1-7-3
086-223-7708