ついさっき食べたクリスマスケーキ
。
今回もスポンジの出来は今ひとつ
。しかも焦げたし・・・
。
なので、断面はお見せできません
間には生クリームと半分に切ったいちごをはさんでます
このチョコのおうちとかプレート、ほんとは富沢商店で買いたかったんです。でも前に行ったときにはまだどんなケーキにするか決めてなかったので、買わなかったんです。
そして１２月に入ってから行ったら、もうほとんど無い
。
しょうがないので、普通にそのへんで売ってる飾りになりました・・・
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富沢商店でかわいいのいっぱいあったのになぁ
。
スポンジはあいかわらずだったけど、おいしく食べました
。
もっと上手に作れるようになりたいなぁ
。
クリスマスイブは明日だけど、私の都合により、うちでは今日クリスマスごはん
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メニューは
ローストチキン（ローズマリー風味）
ポテトサラダのツリー
キャベツのミルクスープ
簡単ピラフもどき（写ってないけど）
ローストチキン
骨付きの鶏もも肉に前日から塩こしょう、ローズマリー（ドライ）、白ワインをふっておく。
耐熱皿（量が多ければ天板にクッキングシートを敷いて）にスライスしたたまねぎ、にんじん、セロリを敷いて、鶏もも肉をのせ、オリーブオイルを回しかけてオーブンで５０分ほど焼く。
肉と一緒にじゃがいもを焼くとおいしいです。今回は、サラダにじゃがいもを使ったから入れなかったけど。かわりにブロッコリーの茎を一緒に焼きました
。
生のローズマリーが近所のスーパーになかったからドライを使ったけど、香りが弱いです
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キャベツのミルクスープ
キャベツ、たまねぎ、にんじんを炒めてバター、小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳、水を加えて煮る。コンソメ、塩、こしょうで味付け。
やさしい味のスープです
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簡単ピラフもどき
炊飯器に米を入れ、普通の水加減より少し少なめにし、コンソメ、塩、こしょうを入れる。
たまねぎ、にんじん、ベーコンをみじん切りにして炒め、炊飯器に加え、バターを入れて普通に炊く。
これ、とっても簡単なのにおいしかった。こういうごはんのときの定番になりそう
。
このほかにケーキがあります。
これから食べるから、ケーキの
は後にしま～す
