１２/１２
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・豚のしょうが焼き（＋たまねぎ、エリンギ）
・青のり入り卵焼き
・ひじき煮とチーズの揚げぎょうざ
・オクラのおかかポン酢和え
・ミニトマト
・手作りふりかけごはん
ひじき煮とチーズの揚げぎょうざ
ぎょうざの皮にマヨネーズをしぼり、ひじき煮ととろけるチーズをのせて包み、揚げる。
以前、テレビで見て作った『ひじきチーズトースト』。最近久しぶりに食べたらおいしかったので、揚げぎょうざの具にしてもいいだろうと思って、作ってみました
。ひじき煮をそのまま入れたらポロポロして食べづらいから、このほうがいいかも
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手作りふりかけ
大根の葉を細かく刻み、ごま油で炒める。小えび、おかかも加えて炒め、しょうゆ、みりんで味付け。すりごまを加えて混ぜたら出来上がり。
この前買った大根に、いつもより長めに葉（というか茎？）がついていたので、ふりかけにしてみました
。おかかとごまたっぷりで香ばしく、大根葉のしゃきしゃきした食感のおいしいふりかけになりました
。簡単に出来たし、とってもおいしかったので、また大根の葉が手に入ったら作ろうっと
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今日のお弁当は、黒とか茶色っぽいものばっかりでかなり地味
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昨日が色鮮やかだったから、よけいに地味に見えますね
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