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10/13。ときどき日が差してます。
・3色そぼろごはん
・ピーマンの肉詰め
・さつまいもの甘煮
・なすの柚子胡椒ポン酢和え
3色そぼろ
鶏ひき肉に、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが、水を加えてよく混ぜ、火にかける。
よく混ぜながら、水分が減るまで炒る(微妙に汁気が残るくらいまで)。
卵は、砂糖、塩、酒で味付けし、弱火で炒る。
いんげんは細かく刻み、炒めて塩、砂糖、酒、ラー油で味付け。
鶏そぼろの味がちょっと濃かったです。卵が味薄めだから、交互に(あるいは混ぜて)食べればちょうどいいでしょう
。
今、ミニトマトを切らしているので、ピーマンの肉詰めの味付けにケチャップを使っておいたんだけど、やっぱりトマトの鮮やかさには及ばないですね。
日曜日に買ってこよう・・・。
最近マッタクしてなかったなぁ。
私もそぼろ作ろうかな?
インゲンをラー油で味付けるのですか?
それは初耳&興味津々
まねっこさせてもらっちゃいますね!
↓わ~~メロンパンだわ
メロンパン大好き~!
作るの面倒だけど、やっぱり美味しいですよね
そんなに焦げてないように思えますよ!
むしろ美味しそうなくらいの焼き色です
いんげんにラ-油を使ったのは、同じような味ばっかりだとつまんないかなと思って
ちょっとピリ辛でおいしかったですよ
メロンパン、前から作ってみたくてようやく挑戦
それなりにおいしかったけど、まだ改善の余地アリな感じです
他のパンならOKな色なんですけどね
メロンパンてやっぱり黄色でしょう
次はもっとうまくできるようにがんばります
私も作ってみたくなっちゃった!
そうそう明日UP予定のお弁当に、こにゃんさんに教えてもらった秋刀魚の蒲焼が載っています。早速まねっこしちゃったの!リンクさせてくださいね。ありがとう!こにゃんさん
メロンパン、プロの出来じゃないですか。すごすぎます・・・。
卵もいんげんも色が悪くならないように、気をつけて作りました
さんまの蒲焼作ってくれたんですね~
明日、見に行きますね
リンク、うれしいです
メロンパン、まだまだです~
焼き過ぎじゃなければ、見た目はまぁまぁだったと思うけど、なんか全体的に硬かったんです
絶対また作ります
お肉と、卵と、いんげんの境い目が定規で測ったようにキレイでホント尊敬しちゃいます
プチトマト切らすと、痛いですよね
私もタマにやっちゃいます
でも、今日のこにゃんさんのお弁当は3色そぼろで色鮮やかだからまったく問題無しです
時間に余裕があるからできるんですけどね
ミニトマトの赤がないと、やっぱりお弁当さみしくなりますよね
買いに行こうか迷ったけど、あと2日だからどうにかしよう
ふだんのご飯ではなかなか作らない一品なので、とても新鮮です。
前回そぼろ弁当を作ったときは