LPGガスでバティック・いちおう完成か？

まだいろいろ調整が必要ですが、とりあえず蝋置き作業は問題なし。リンナイの511Aタイプというのは「とろ火」機能があるので火の調節も比較的ラク。あとは鍋の素材や鍋に入れる蝋の量を工夫すればなんとかなりそうです。

画像はイセン職人。今日は8名なので１つのコンロで。