No.2134 ミョウガ

ミョウガ

裏庭で細々と、栽培しているミョウガです。

毎年、ほんの三つ、四つ見つけては食べています。

ちょっと忘れていて花が咲いてしまいました。

ミョウガは、花蕾の部分ですが、花が咲くと柔らかくなるので、花の咲く前に摘み取るのが良いようです。

ちょっと遅かったですが、もちろん食べますよ。