本日の日経ＭＪの1面に「まいどおおきに食堂」の記事が載っていました。
フランチャイズでセルフ方式の食堂ですが、目標を上回る勢いで
チェーン店を増やしてるとか。
実は、当店の目の前にもあります。「ごはん屋 山口柳井食堂」。
ファストフードとかファミレスと違って、ちょっと懐かしいような
「お惣菜」を自分の好きなだけ食べられるとあって、このあたりでも人気です。
そろそろ食事のバランスが気になる男性社員もちょくちょくお世話になってます。
とくに記事にもある写真の「厚焼き玉子」は老若男女を問わず大人気。
しっかりだしがきいてて美味です。
お持ち帰りもできるので、今度夕食のメニューに困ったら
駆け込もうと心に決めてます。
先日は、お店の人がご近所のよしみでお味噌汁の無料券を持ってこられました。
こまめな営業活動にも余念がない！！
それにこのお店、こちらから見ていると、
しょっちゅう店の前のベンチに数人の人が腰掛けてます。
「え～～？順番待ち？行列？えらく流行ってるなぁ・・・」と思って
見ていたら、お店に行って納得。
店内は禁煙なので外のベンチでタバコを吸う人たちでした。
でも、遠目には行列に見えるもんねぇ。
「賑わい感」の演出にはもってこいです。おぬしやるな。
店頭ののぼり旗も数ヶ月ごとにまとまった数で取り替えて、
車道からでもすっきりとよく目立つようになってるし。
このあたりの戦略は人の目線を知ってるなぁ、と言う感じです。
でもでも、中にはホントに「ご飯とお味噌汁だけ」で３００円弱で
食事を済ませていくツワモノのお客さんもあるとか。
上には上がいるもんです。