雨の中を

☆ 鶏肉とごぼうの酢じょうゆ煮・2022.3.16（水）

下処理をした鶏肉、ごぼうを、水、酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖で、３０分ほど煮込みますが、おかずらしいおかずでした。
長ねぎも入れてみました。

☆ 鶏肉のから揚げ・2022.3.17（木）

大きな鶏肉の２枚目は、「から揚げ」にしました。
少し卵や、ごま油を入れて柔らかく仕上げました。

（同）

「うどんでいい？」と聞くと、「うどんがいい」と夫が言うので、大きな揚げをゆっくり煮込んで、きつねうどんです。

　戦争、災害、天変地異が続くと、見ているだけでも気持ちが沈みますね。
出来るだけ前向きな心を持ちたいと思いますが、立て直しに苦慮します。
今もささやかな人生を生きていますが、雨の日はウォーキングが休めるので何よりも嬉しい私です。
こんな事を繰り返しながら、小学校の子供達の登下校を見ると、この子供達が幸せであるようにいつも願います。
私の心癖はおそらく変わる事はありません。

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