武蔵野うどん

食べに行きたいと思っていた「田舎っぺ」のうどんを頂戴した。



写真には撮り忘れたが、具入りのスープも付いている。
注意書きには「36時間以内が美味い」と書いてあるので、まずはそれを守り、時間内に食べた。

武蔵野うどんだから、麺は太めで腰が強い。
カミさんは硬めのうどんが苦手で、以前店で食べた時はあまり良い反応ではなかった。
それを思い出して、やや柔らかめに茹でてあげたのが良かったのか、今回は「これは美味い」と喜んで完食。
茹で加減が良かったのか、自分も店で食べたのより美味かったような気がした。

残りを明日に回すと36時間を超える。
どうなるか、冷凍保存にしてみた。
これが美味しかったら、買いだめしても大丈夫ということになる。

美味しさとは関係ない話だが、このうどんはやたらに長い。




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