一日中家にいて
だらだらと過ごしました。
そんな日はいつにもまして
作る気力が湧かず
冷凍していたスープカレーと
買い置きしていた
「グリルチキン」を出して
それで済ませました。
そんな日の夕食です。
グリルチキン チーズソース
レタス・キャンディチーズ
初めて買ってみましたが、
鶏むね肉を焼き上げて
クリーミーなチーズソースが
まぶしてあります。
燻製っぽい感じで
洋食の時や
酒の肴に良いようです。
チキンスープカレー
我が家ではお馴染み、
東池袋「バロッサ」さんの
カレーペーストを使い
鶏もも肉と
みじん切りの玉葱、ニンニクを
コトコト煮込んだ
スープカレーです。
少し大きく
↓↓
カレーの上には、
パクチーが相応しいのですが
わざわざそれだけを
買いに出掛けるのも面倒なので
庭で摘んだセリの若葉と
茹で卵を添えました。
かなり冷凍保存していたにも
かかわらず
激辛激旨でした！！
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