富山県砺波市 鳥越の宿 三楽園（朝食編）ＮＯ９５７

三楽園さんの朝食は夕食と同じ「越中二」同じ席に案内されます。ご飯と味噌汁は自分でよそいに行きます。その時は必ずマスクをするように声を掛けられました。いますよね，バイキング等でうっかりマスク外したまま行っちゃう方。宿の方もお客さんに注意を促すって嫌だろうな～。

マスクして，ご飯やお茶などが置かれているところにあるビニール手袋を装着してよそいます。

このご飯も「ミルキークイーン」です。うまそー。味噌汁は具沢山で，たしかごぼうも入っていて濃厚なお味。味噌は，夜の赤みそとは違い，自家製味噌と富山県内産味噌の合わせ。

ご飯のよそい方が汚いって？半分だけきれいに盛るって難しいし，後ろで人が待っていて焦ったころによる結果。まあまあ，許して。

 

 

干物を軽く焼きました。香ばしい。カマスと鰈の2種類。

 

右手前は，蛍烏賊の南蛮漬け。美味しい～。

左の黄色い器のはお造り。烏賊とかじき鮪の昆布〆。

 

三楽園さんおすすめがタマゴ掛けご飯。黄身と白身を分ける道具（左）を初めて見たぞ～。

 

美味しかった～。あまりたまご掛けご飯好きじゃないけど，これはうまし。

醤油はトナミ醤油を使っているらしい。

 

 

鍋物はとなみポークの蒸鍋。豚肉甘い・・・ピー。

デザートは抹茶の羽二重餅。写真無し。（がつがつ食べた？）

夕食も朝食も，どのメニューも印象的。味付けもよく地の物を使った丁寧な食事でした。

量もちょうどよかった。

お湯よし，食事よしの宿でした。

富山にもいろんな温泉があるんだな～。はあ，早く湯巡りしたいもんです。

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