四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

晴耕雨読(書評):パーマカルチャー菜園入門

2011-08-24 | 晴耕雨読(書評)

【 書 籍 名 】 パーマカルチャー菜園入門
【 著   者 】 設楽清和 しらだ・きよかず(監修)
【 略   歴 】 NPO法人パーマカルチャーセンタージャパン代表
          日本型パーマカルチャーモデル確立の提唱者
【 出 版 社 】 家の光協会
【 値   段 】 1,575円
【 コメント書評 】 
☆☆★☆

パーマカルチャーとは、何だろう? 
パーマカルチャーとは、永続的に循環可能な生活(循環型社会)を構築する
考え方(思想)を指すそうです。

本書は、この考え方を家庭菜園の場に取り入れ、自宅の庭で実践できる
具体的なアイデアや事例を詳しく説明しています。

今まで廃棄物として、無造作に捨てていた生ごみが、畑の堆肥として
作物を育む為の貴重な資源となる。古来からの農耕民族の知恵が、
科学的に実証され、その有効性があらためて見直されつつあるようです。



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