Chartier

 1896年創業のビストロ、Chartierに行ってきた。
まーぼーの友達のHiroyukiくんとYumiちゃんがイギリスからパリに遊びに来ているので、フランスっぽいところへと。
8時前に店に行くと、すでにほぼ満席！とても天井の高い店内は、歴史のある調度品がたくさん。
メニューとにらめっこして、みんなでいろいろ食べることに。

　テーブルの紙が伝票になる。おもしろい！

　Entrees 前菜
・Escargots　エスカルゴ
・Poireaux vinaigrette　長ネギのドレッシング和え
・Museau de Boeuf viaigrette　牛のミュゾー（鼻面・頬などの肉を薄切りにした冷製）

お値段も安い！フランスビストロっぽいのを3品。
Hiroyukiくんらは初エスカルゴ。ガーリックパセリバターで臭みも無いかたつむり。あつあつを専用のトングでいただく。ソースもパンにつけていただく。
ミュゾーも食感がおもしろい。長ネギもとろとろ♪

　Plat メイン料理
・Pave de Rumstreack au Poivre Frites ラムステーキ　胡椒ソース　フリッツ
・Langue de veau sause Madere　仔牛の舌　マデレソース
・Rouget Grondin aux herbes　ほうぼうのグリル　ハーブで
・Aile de raie beurre noisette　エイ　バターノワゼットソース
・Champinignons a la provancal　きのこのプロバンサル風ソテー

メインはとりあえず一人一品づつ。女の子はお魚チョイス、男の子は肉！まーぼーにはお願いして仔牛の舌を頼んでもらった。
これ、うちらも初めて食べた。なんとも言えへん食感!!思ったより柔かくて、それはもちろん下処理もきちんとしてあるってことなんやろうなぁ。
うちの魚、ほうぼうはなかなかビジュアル的にがつん！とくる一品。骨が多くて見た目より食べるトコ少なかった（笑）
きのこのソテーはツマミで。これもパクパク。

さて、ここでフランス的ならデザートに行くところやけど、ワインも安いしもう一本頼んで、ツマミももう少し・・・。

・Courgettes nicoise　ズッキーニのニース風ソテー
・Choucroute legume　シュークルト
・Bleu des causses beurre 　青かびのチーズ　

すべて€２台といいかんじ。こんな風にして居酒屋ちっくに食べられるところは初めて。イギリスにもないわ！って言うてた。
結局ワインも3本飲んでそれでもお会計は安かった～!!
ボリュームもしっかりあるし。ギャルソンたちもいい感じで楽しかった！

こんどは、イギリスで会おうね！

7 Rue du Faubourg Montmartre 75009