・豚の角煮（大根、ネギ、クレソン）
・たこときゅうりのもずく酢
・きのこのスープ（えのき、なめこ、ねぎ）
・ごはん
豚バラで角煮～♪
焼き色をつけた豚バラに三温糖を振って、絡め溶かしてから煮るというもの。
砂糖がキャラメル化して、うまいこと色がつくって感じかな―。
ルクでしょうが、ねぎと一緒にことことと煮てから大根を入れて少し煮たら、いつものバスタオル+新聞紙、発砲スチロールのおうちでおやすみなさい。
びっくりするくらいに、柔らかくなった豚肉に、めっちゃ味がしゅんだ大根。
ついてる時間は少ないのに、めっちゃ時間かけた感じやね。
コラーゲンたっぷりんこですねー。