にっぽん丸船内見学会②

船内見学会でご馳走になったのはフルコースのランチでした。まずは、シャンパンで乾杯！

オードブルは、「小さな三つのプレゼント」と題して「帆立と蟹の野菜テリーヌ、イベリコベーコンのキッシュ、ブルーチーズのマカロン」とメニューに書かれてました。
クリスマスメニューのようで、皿にはＭｅｒｒｙ　Ｘ’ｍａｓの文字が書かれてました。残念ですがＸｍａｓがスペルミス。「’」は不要ですよね。

スープは、「ターキーのやわらかいクネルと栗とじゃがいものクリーム」
こういった形で七面鳥が食べられるとは…、洒落てますね。

魚料理は、「オマールのポシェと真鱈白子のポワレ　二色のソースで」
白ワインをいただきながら、楽しみました。

口直しの氷菓は、「赤スグリのグラニテ」

肉料理は、「牛フィレ肉のアン・クルート　ソース・ノエル」
ここで、赤ワインに切り替えです。

サラダは、「クリスマス・リース風　森のサラダ」

デザートは、「サンタクロース・ネージュ」
女性が喜びそうな盛り付けです。
食後に珈琲をいただいてフィニッシュ。さすがにっぽん丸の食事でした。

ここは２階食堂なのでスタンダードなメニューと思われます。

ワインで酔っ払いつつ、船内見学が始まりました。