手作りスイーツも和で！

９月に入り、段々と秋の気配ですね・・・。

私、夏は食欲が落ちて痩せてしまうのですが、

週末は、気分転換に、

＜水ようかんと白玉の抹茶密がけ＞

を作ってみました


おなじみ「はなまるマーケット」で紹介された、

和食の名店「分とく山」の野崎さん監修のレシピです



スイーツは分量を守ることが大事、

なので、あらかじめきっちり計量してから始めました。

（混ぜて、煮溶かし、冷やし固めるだけですから、

　誰でもできるのですけれどね～）


それから、我が家は白砂糖ではなく、三温糖を常備してます。

砂糖、とくに白砂糖は百害あって一利無し、といいますので。


出来上がってみると、程よい甘さ、あっさりしてお～いし～

抹茶とあんこと白玉ってどうしてこんなに合うのかしら？！

白玉ぷるぷるって、いい歯触り。

自宅にいながら、祇園・都路里にでも行った気分?!



和服好き、に加えて、

食も和食、スイーツも和菓子が好きな私。


ああ、日本人だなぁ!