見つけもの！

朝のお手軽なお粥・・・・・と言えば、玄米ご飯からのアレンジ（？とは言うものの)まあ再加熱ですよね。このやり方でも十分に美味しい玄米のお粥が出来ます。そのつややかなお粥を炊くために土鍋をずっと愛用してきましたが、ここでの難点は『噴きあがり』です。噴きこぼしては美味しくなくなるし、かといって火加減にも限度がある・・・・・最低１０分は炊き続けたい・・・・・噴きだせば周囲が汚れてしまう・・・・・

　　　　　　　　見つけましたよ、見つけました！

皆様ご存知ですか、通販生活という雑誌！私は時々利用するのですが、そこに羽釜式の土鍋があったんです。これを１，２か月前に買いました。そして試してみたら、これが何と問題の『吹きこぼれ』想定のお鍋なんです。先ず噴き出し穴が３個所もあること。それで蓋がガタガタしないんです。次にその蓋がドーム式になっているので火力を落とせば噴き垂れるようになっていること。そして次にその吹き垂れが高い鍋縁によって元に戻るようになっていること。美味しさを逃しません。

これは何と言っても重宝しています。羽釜と羽釜用コンロ(昔懐かしい)の代用のような羽釜受けのセットになっていて、見つけものです。難点を言えば、鍋底にもう少し厚みが欲しい・・・・・かなあと思います。




それでは今日も：

　　　　　私達は横田めぐみさん達を取り戻さなければならない！！！