年頭のご挨拶

明けましておめでとうございます．皆様はどんなお正月をお迎えでしょうか．我が家は昨日から仕事始め、久しぶりにゆっくり一緒に過ごした末息子も昨日帰りました．何となく淋しくなりお献立に身が入りませんが、そんなことは言っていられません．

主人は今年はもっと積極的に糖尿病と立ち向かうつもりのようです．主人の思いのほか糖尿病の治療に関する社会情勢はインスリン注射に頼る傾向になっている様子ですが、最終手段に使用すべきだと思います．そして何よりも前に、自分自身が出来る努力――食事を変えるべきだと思います．柿本医院のホームページに主人が自分を検査対象にして血糖レベルの６時間にわたる推移を計測した実験結果(糖尿病データ)を発表しています．人体のメカニズムを考える上で面白い資料ですし、とても珍しいと思います．今月の教室ではそんな話もあろうかと思います．１月２６日です．

これは余談ですが、今年のお正月の発見です．今年は豆を煮ませんでした．それで黒豆ご飯を炊いたのですが、そこに小豆を混ぜてみました．とても深みのある美味しさになったのでご紹介します．試す価値があると思います．