山菜取り

山菜と言ってもコゴミ、とモミジガサです。両方とも処理が簡単。

単にゆでて、マヨネーズ等で和えるだけ。テンプラなどもいいのですが、面倒。

コゴミは癖もなく万人向き。モミジガサはちょっとキド味があってツウ向き？好物です。

明日の山行予定もあるので簡単なところへ。

山桜がまだ残っている、今年はちょっと変な気候。




これはの生育不良アミガサタケ？




コゴミ、あまりいいのはありませんが良いのだけ選りすぐって。




さてモミジガサ。やっと少し良いのが出始めています。



いつもならこの小沢の両岸はいっぱい出ているのだが・・



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左手の白く反射しているのはトリカブト。混じって生えているので要注意。


早く帰って明日の準備。