ギョウジャニンニク

ギョウジャニンニク


先日行った山、こんなに群生していました




白い花も咲いています



少しいただいてきました。根っこはこのまま生で味噌（マヨ）をつけて・・



細かく刻んで　ビミサン？で瓶詰め、冷奴などにかけたりと・・



後は茹でて和え物、生のままてんぷらなどにもできますが。


いずれも　酒の肴に良いです。



どうも梅雨空が続きますね。