自給自足のオカズ一品

　オクラがたった１個、初収穫。ほおって置くと大きくなりすぎて、硬くなってしまうので、已む無く採った。さて、貴重な一個をどうやって食べようか？

　まず、オクラをきざんで、
　ストックしてあったタマネギも刻んで、
　アオシソをちぎって、
　和えて、
　削り節を振りかけて、
　醤油をかけて、
　一品、出来上がり。
　
　外観はよくないが、ご飯の上に載せて、けっこう美味しい。

　アオシソは、種がこぼれて、それが育って、あちらこちらに。
　

　風味が強いので、そうたくさんは食べれないが、麺類の薬味などに、重宝している。