市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

甘夏みかん

2016-01-25 06:46:31 | 山菜
 掛川の自宅に植えてある甘夏みかん、今年は段ボール箱一箱採れた。青島ミカンの方は今年の収穫はゼロ。1年ごとだ。
 
 甘夏みかんの皮でまたママレードを作るんだ。

 
 おらんちの庭の草木たち。山では花はまったく寂しいが、ここではまだいろいろ咲いている。でも、女房が面倒見ているのでオラはほとんど花の名前を知らない。

 
 
 

 

 

 

 オモト(万年青)も実をつけるんだ。
 

 マンリョウ。
 

 ナンテン。
 

 園芸種は確かにきれいなものが多いけど、やっぱ自生の山野草がいいなあ。
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2 コメント

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沢山の花と実 (ヤッコ)
2016-01-26 11:50:34
沢山の夏蜜柑いいですねえ。
これだけあれが相当量のママレード出来ますね。
私も農家の夏蜜柑頂いてママレード作りましたが
自作の味は#1です。

白い花はクリンソウでしょうか?
ピンクの花は花スベリヒユと思います。

この花みて思い出したことはまた戦時中の事。
ヒユを採取、軍馬の飼料として供出した思い出があります。スベリヒユは食料にもなりました。
寒さにも花が見られる。
この冬は寒いのか暖かいのか判らなくなりました
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Unknown ()
2016-01-28 16:40:10
 よく花の名前ご存知ですね。

 市販のママレードはゼラチンだかが多くて、食べる気がしません。自作の固形物がしっかりしたママレードを食パンの耳に塗って食べるのが私流です。
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