市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

甘露煮

2015-09-15 09:28:00 | 
今朝は寒かったねえ。気温は16℃。
今、岩手で釣ったイワナ、ヤマメの甘露煮を作らんと、素焼きしているのだ。
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