ダイコンもやし

　今年の春ダイコンは早めにとう立ちして、ダイコンの生育も味も失敗だった。秋ダイコン成功させるぞと暑い中早めの種まきをした。毎年９月になってから、種まきして、結果あまり成長せずに１２月に凍みそうになるので、小さいダイコンしかできない。

　ホヲキノタ山には週３日間は不在するので、この間の水まきができない。ダイコンは強く、発芽も難なくする。でもさすがに、土が乾くとアウトになるだろう。ということで、種まきした後たっぷり水を与えて、藁で覆ってみた。
　すると、種まき４～５日後、藁を取り除いてみると、弱弱しいもやし状態のダイコンが現れた。
　

　立派なタクワンを作りたいのだ。