市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

カヤネズミ

2013-04-28 18:18:55 | 生きもの
 先日逃がしてあげた奴と思われる。又カヤネズミがネズミ捕り器に入っていた。例によって、蓋をして中にピーナッツを入れておいただけ。
 

 殻付ピーナッツをあげたら、監禁されている身にも拘らず、がりがり音を立てて食べよった。よっぽど腹をすかせていたのか、それとも大胆なのか。
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山菜ラーメン

2013-04-28 06:23:31 | 
 山菜を心行くまで楽しんでいる。

 今はコゴミがベストシーズン。みずみずしい香りが漂う。株を植えて2年目ぐらいから、地下茎でどんどん増殖する。
 

 ついつい折ってそのまま口に入れてしまう。灰汁が全く無く、生でも美味しいのだ。
 

 いつもは寂しいインスタントラーメンこの時期は山菜たっぷりの山菜ラーメンを一人楽しむ。
 

 コゴミメインでワラビ、タラの芽入り。

 いろいろ保存方法をトライしたが、結局冷凍室が満杯になったり、挙句、味が格段に落ちる。

 山菜は採れ立てが一番、旬の時期だけ楽しめばいいのだ。そのほうが楽しみが倍増する。

 
 
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