この週末はキャンプで過ごした。
我がキャンプ。食材をいろいろと持ち込んで、キャンプではお馴染みのバーベキューとはちょっと雰囲気の異なる、自分では別名「居酒屋キャンプ」と呼んでいる。
今年2回目。今回のメインは、一度やってみたかった屋外からあげ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/dd/d11c46c321c1b033d76ee17ac8fe5974.jpg)
下味をつけた鶏モモを持ち込み、現場で粉をつける。
すべて軽く火を通しておいて一旦取り出す。
そして食べる分だけ2度揚げして、あつあつを楽しもうという手技。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/30/a6d40714e191ecafdd1537c64f968d5d.jpg)
からっとした空気だからか知らないが、からりと美味しく出来たのだった。旨し!
あとは・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/7f/e04467aeb77c7740ca2c36f9c05bfd71.jpg)
和牛サーロインとか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/0e/9a01f12a52ccb8b6ac406f45095eaaee.jpg)
ホッケの開きとか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/08/58a03f3a4c76b5e032079b9b1e0bb1f7.jpg)
そうそう、この焼きトマトがやたらと旨い。
完熟トマトにかけ酒をしてゆっくりあぶる。とろとろになってきたところで熱々を賞味。やけど注意なほどに美味!これハマりそう。
ほか、冷奴、粗びきポークウインナー、赤いウインナー、家から持ち込んだ常備菜などをつまみながら呑む。
夜は涼しくなってきたので燗酒を。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/c0/4bd47dee94531339840edf66f944c99e.jpg)
名付けて焚火燗。遠赤外線効果か、これまたハマりそうに旨い。
あ、そうそう。こんな所です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/42/3d73854d1789ced2b46a067e6a43df0c.jpg)
で、翌朝は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/d7/99dbf009826d31b8296cccb763390124.jpg)
トースト、ワカメと前日の残り野菜のスープ。
炭火焼きのトースト。これがまた旨いんだな。
これを書いてる今、すでにもう一度キャンプに行きたくてうずうずしてるのだった(笑)
我がキャンプ。食材をいろいろと持ち込んで、キャンプではお馴染みのバーベキューとはちょっと雰囲気の異なる、自分では別名「居酒屋キャンプ」と呼んでいる。
今年2回目。今回のメインは、一度やってみたかった屋外からあげ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/dd/d11c46c321c1b033d76ee17ac8fe5974.jpg)
下味をつけた鶏モモを持ち込み、現場で粉をつける。
すべて軽く火を通しておいて一旦取り出す。
そして食べる分だけ2度揚げして、あつあつを楽しもうという手技。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/30/a6d40714e191ecafdd1537c64f968d5d.jpg)
からっとした空気だからか知らないが、からりと美味しく出来たのだった。旨し!
あとは・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/7f/e04467aeb77c7740ca2c36f9c05bfd71.jpg)
和牛サーロインとか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/0e/9a01f12a52ccb8b6ac406f45095eaaee.jpg)
ホッケの開きとか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/08/58a03f3a4c76b5e032079b9b1e0bb1f7.jpg)
そうそう、この焼きトマトがやたらと旨い。
完熟トマトにかけ酒をしてゆっくりあぶる。とろとろになってきたところで熱々を賞味。やけど注意なほどに美味!これハマりそう。
ほか、冷奴、粗びきポークウインナー、赤いウインナー、家から持ち込んだ常備菜などをつまみながら呑む。
夜は涼しくなってきたので燗酒を。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/c0/4bd47dee94531339840edf66f944c99e.jpg)
名付けて焚火燗。遠赤外線効果か、これまたハマりそうに旨い。
あ、そうそう。こんな所です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/42/3d73854d1789ced2b46a067e6a43df0c.jpg)
で、翌朝は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/d7/99dbf009826d31b8296cccb763390124.jpg)
トースト、ワカメと前日の残り野菜のスープ。
炭火焼きのトースト。これがまた旨いんだな。
これを書いてる今、すでにもう一度キャンプに行きたくてうずうずしてるのだった(笑)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます