ラムすき焼き。

※ヒツジは匂うとか苦手とかいうお方はスルーしてください


塩漬けにして焼いて食べようかと買ったラム肉。
焼き肉にするのも何かありきたりな気がして、そうだ、すき焼きにしたらどうだろうと。

やったことない。

初体験なのである。

まずは、じゅ～っと焼いて・・・

割り下、野菜。

なんかフツー(笑)
ラムは特有の甘さがあるので、割り下は濃い目に作ったせいか、味わいはまあまあだ。
でも、匂いはラムだ。部屋でジンギスカンやると匂いがこもるんだよねえ、の匂いに似ている。

やっぱりすき焼きには卵かねえ。

ますますフツーだ(笑)

もう少し発見があるかと思ったのだが、案外それなりに美味しいのだった。
ただ、ラムのもも肉は煮詰めるとけっこう固い。

なるほど、すき焼きなら牛と世間がもてはやす理由がよく分かった(笑)