食欲は二度訪れる。

時々思うのだが

腹が減るから食欲中枢が刺激されるのは人間本来の本能であるが
食べたいと思う気持ちはそれだけでない。

美味しく食べてもらいたいという、作り手の「思い」は大きい。

中華の日替わり定食（数量限定）。メインは鶏の甘酢炒め、麻婆豆腐。
二人前、料理を寄せて撮ってみたら、なんて素敵な光景。
これを見て、さらなる食欲を禁じえようか。

かつて旭川の老舗ホテルの中国料理をになっていたシェフは
今、郊外の小さな店の親父さんに。
土曜の昼は、昔馴ランチを目当てに染みの客、近所のご贔屓さんや
美味しい噂を聞き遠くから車を乗り付けた客で満員だ。

男でも十分なボリュームあるランチであるが（この他、春巻きのオマケつき）、
小食な自分が、久々にご飯をおかわりした。