道産食材でおもてなし

先日、大阪より来られた方をおもてなし。
もちろん道産食材に特化した居酒屋へお連れする。

牡蠣（サロマ湖産）の蒸し焼き。
そういや、去年からお邪魔してないなと思い出し、これが食べたくてこの店を選んだともいう（笑）

サンマ刺身。

大阪の方いわく、サンマを刺身で食べるなんて北海道だけ。
え、そうなの？

かどうかは定かじゃないが、旬のサンマは旨かった～(^^)v

ほか、ホタテ料理などを食べながら、もてなす側がとても楽しかったりして（笑）