旬な肴に、旬な酒は高砂

うまい！鮭ハラス。

道産品を見つけたので買ってみたが当たり。干し加減も宜しく美味。
好きなんだな、これをちまちまとツマミながらの晩酌。

そして時は９月。酒はもちろん・・・

ひやおろし！
地元、三つの蔵で先陣を切るの高砂のひやおろし。同蔵らしい冴えた味わいに鮭ハラスも喜んでおる。

ああ、幸せ。北海道の酒と肴。

味覚の秋を体感し考えた。
ぼちぼち「夏よまだ行くな」とめそめそするのはやめようと思う。
旨いもののためには信条すら変える男ですまん。

たしか明日は男山のひやおろしが蔵出しだ。