元気野菜づくり講演会

元気野菜づくり講演会会場

東急スクエア１２階イヴェントホールで開催の「いのち輝く 元気野菜づくり」講演会に行ってきました。
講師は九州大学出身のＮＰＯ法人「大地といのちの会」理事長の吉田俊道さんです。
会場は二百数十人の人達で満員でした。
氏は学会のきみまろと言われるそうで、話上手で聴衆をひきつけます。
要旨は、土を自体を発酵させることにより、それにより害虫がいなくなり、美味しい野菜となりそれを食べることにより健康になるということでした。
土を発酵させるために、生ごみ、雑草を使い、無農薬栽培が可能になるそうです。生ごみを使用する事により燃えるごみが少なくなり一石二鳥の効果が期待されます。
生ごみを発酵させる方法として、直接畑へ入れる方法、ダンボールコンポストを使用する方法などが紹介されました。
私もぜひ、生ごみ利用の野菜作りに挑戦したいと思いました。