いつも近くを通りながら気になっていた蕎麦屋がある。高根町村山にある「紬山荘」だ。
今日は、どんなところか訪ねてみた。
２０１３年の６月にオープンしたという紬山荘は、五町田の交差点から少し行ったところに看板が出ている。案内通りに進んでいくが
道がくねくねしていて、少し戸惑った。
森の中を入ると紬山荘があった。
古民家を移築して建設したという建物は趣がある。予約していなかったので１５分ほど待つことになった。
「前菜 十割そば デザート」が付いた蕎麦コース（１６８０円）を注文した。
前菜は、美しく盛られていてお洒落な感じだ。スモークした鮭が美味しかった。
盛り蕎麦は文字通り美しく盛られている。十割蕎麦はごく細だが、しっかりした味だ。つけ汁はたっぷりとある。
辛み大根と鰹節が降りかけられているぶっかけ蕎麦
お洒落な鉄瓶に入れられている蕎麦湯
デザートは、チョコレートプリンだった。
南側に庭が広がっている。銀杏がちょうど鮮やかに黄葉していた。
夜はフレンチをやっている、とのことだ。シェフお任せコースは６～８品で６７００円だ。
