みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

3/18 おうちごはん*ポークソテーのネギソースがけ*

2008-03-18 23:59:59 | おうちごはん



今日の夕飯のメニュー♪



*ポークソテーのネギソースがけ。
*ピーマンと玉ねぎの塩昆布おかかゴマ炒めとトマト。(付け合せ)
*しらす入りひじきと切干しの炒り煮。
*ブロッコリーのツナマヨサラダ。
*大根とわかめの味噌汁。
*牛乳、100%オレンジジュース。(娘)

慌しい日々が続き、久々のおうちごはんのUPになりました☆
4人だったご飯は、これからは3人になります。。。



ポークソテーのネギソースがけ。
豚のロースにかる~く塩コショウし、フライパンでソテーします。
食べやすいように切って皿にのせ、ネギソースをかける。
さっぱり食べられるけど、生姜やニンニク入りで満足♪

ネギソースのレシピはコチラを見てね!→★★★



けっこう何にかけても美味しい♪



しらす入りひじきと切干しの炒り煮。
切干し大根、ひじき、人参、椎茸、油揚げをフライパンでサッと炒め、
切干しの戻し汁、水、和風ダシ、醤油、みりん、砂糖を入れて
味見しながら炒り煮する。
いっぱい作ったので、小分けに冷凍して息子にも送ろう♪



ブロッコリーのツナマヨサラダ
茹でブロッコリーに、ツナとマヨネーズを和えるだけ~。
かるく塩コショウをして味を調えます。


miyu


ブログランキングに参加しています。
こちら3つのバナー1日1回ずつクリックして頂けると嬉しいデス♪

クリックありがとう♪みゆママ☆  クリックありがとう♪みゆママ☆  クリックありがとう♪みゆママ☆

⋛⋋ฺ(★◕‿◕ฺ)oc*:.。.:【ぁ】:.。.:【り】:.。.:【が】:.。.:【と】:.。.:【ぅ】:.。.:






最新の画像もっと見る

7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (Unknown)
2008-03-19 10:56:30
みゆママちゃん、おはよ~。

とうとう息子ちゃん巣立っていったんだね。 テーブルにはランチョンマットが3枚だけなのがちょっと最初違和感憶えました。
でもでも、この先楽しみでワクワクするね。
静岡だったら、我がな名古屋グランパスとも試合するってこともあるかもね。
ん~、ワクワクしてきた。

娘ちゃんのケガの具合はどうですか
女の子だし、心配よね。

そうそう、ウチの息子も中学ン時サッカー部だったんだけど、を蹴るんじゃなく、ふざけてサーカスのクマさんみたいに玉乗りして遊んでて、スッテンコロリンして、肘を骨折したことあります。 アホみたいでしょ。


じゃ、また来ますね。
返信する
忘れちゃった。 (トンママ)
2008-03-19 11:01:01

名前入れるの忘れちゃいました。
ごめんなさい。
返信する
Unknown (senachan)
2008-03-19 22:02:33
色々忙しく久しぶりのコメント入れさせていただきます。
なんたってこの半年、息子の進路決定までに紆余曲折している間に

娘が好きな人と暮らすと
(娘の引越しはいつの間にか済ました)

息子の進路決定・卒業・引越しと
息子をおいて帰ってくる時は
自然とが出ちゃいました。

あれから10日たちましたが落ち着いてくると
家が広いなとか・色んな物が減らないなとか・・気づくんです

でも、向こうで元気にやってるみたいなので
4年後きっと大人になって帰ってくると信じて
頑張らなくちゃ

今までたくさん食べてた息子ちゃんがいないと
作りすぎてませんか?
ランチョンマット3枚になったし・・・
ママが食べ過ぎないようにね

それにしても、
りっちゃんがクラブチームで
まだまだ追っかけ出来て良いな
今までお兄ちゃんがいて
母を一人占め出来なかった分まで
いっぱい甘えさせてあげてね
早く怪我治ると良いね

返信する
ポークソテー (みなみ)
2008-03-20 23:23:32
みゆママさん、こんばんは~☆
ポークソテー美味しそうです~ ネギソースってところが魅力的ですね~

息子さん、静岡に旅立たれたんですね~。
寂しいですよね・・・ 帰りに涙してしまったみゆママさんの気持ちがよく分かって、ウチのポン輔も後何年後かなぁ。。。なんて考えてしまいました。

息子さんの活躍を応援していますね!
そして、娘さん骨折と聞いてびっくりしました!大丈夫ですか?? 若いので治りも早いかと思いますが、無理をしないで下さいね~。
返信する
トンママさんへ (みゆママ)
2008-03-21 00:33:56
トンママさんありがとうございますぅ♪
やっぱり寂しいものですねェ。。。
ご飯作りすぎたり、帰ってこないんだなぁと思ったり、
静かだなぁと思ったり。。。
だけど頑張ってくれればね!!
静岡市から愛知はすごく近い!と思いましたよ!
国道の標識にも、名古屋まで○Kmとか出てますもんね☆
息子さんサッカーやってたんですね~♪
まったく卒業式間近に娘は骨折ですよ。。。
早く治ってほしいです(>▽<;;
返信する
senachanへ (みゆママ)
2008-03-21 00:42:48
コメントありがとぉ~♪
ホントに、やっぱり涙でちゃいましたよ~ヾ(;´▽`A``
最近、特に、なんだか急に大人になったようで
少し変わったんですよね。。。
私にとっては、素直で頼りになる息子になっていました。
だからよけいにね。
うちはまだ1週間だけど、ご飯は作りすぎちゃうし、
リビングは静かだし、やっぱり寂しいよね。。。
senachanちは二人も居なくなっちゃったから
もっと寂しいよね。。。
うちは案の定、1日に何回もメールや電話が来ます
(>▽<;;
ひとり暮らしになったとはいえ、まだまだ私たちも
頑張らねばネ!
娘はただ今反抗期真っ盛り!甘えるどころじゃなく
ひとりにして!って感じみたいです(;´Д`A ```
近々、でも行きましょう♪
話すことは沢山でーすヾ(*´∀`*)ノ゛♪
返信する
みなみさんへ (みゆママ)
2008-03-21 01:08:46
みなみさんありがとうございます~♪
ネギソースがけのポークソテーはさっぱりして、
カロリーオフにもなって、なかなか美味しかったです♪
ポン輔君もまだまだかと思いますが、
今を大事に、かみしめて楽しんでくださいね♪(^_-)-☆☆
子供の成長はあっとゆーまですからねェ。。ヾ(;´▽`A``
嬉しい反面、寂しいとこです。。。
娘も、卒業式やら、新しいクラブの合宿やら控えて
いるのに、今頃骨折とはね。。。
まったくまいりました(>▽<;;
返信する

コメントを投稿