1/21おうちごはん＊ぶりの塩焼き野菜おろしと豚肉れんこん生姜焼き＊

　

今日の夕飯

＊ぶりの塩焼き野菜おろし添え
＊豚肉れんこんの生姜焼き
＊こんにゃくのピリ甘辛炒り
＊野菜サラダ
＊豆腐とわかめの味噌汁



今日は旦那仕事、私も少し仕事。
けど、夕飯は４人そろいました。



ぶりの塩焼き野菜おろし添え
ぶりは塩をふって、フライパンにごま油を入れて両面焼く。
大根おろしに、薄くスライスしたオクラと、
小さく刻んだ赤パプリカを混ぜる。
色もキレイで、オクラの粘りが出てまたちがった美味しさ♪
お醤油をかけていただきます。



豚肉とれんこんの生姜焼き
れんこんは、食べやすい薄さにスライスし、酢水にさらす。
フライパンで、れんこんと人参を炒め、豚バラスライス肉も入れて炒める。
酒、醤油、砂糖少々、和風だしを入れて炒り、
おろし生姜といりごまを加え、味を調えながら炒める。

 

野菜サラダ
レタス、キャベツの千切り、玉ねぎスライス。

こんにゃくのピリ甘辛炒め
フライパンにごま油を入れ、醤油、砂糖、酒、鷹の爪少々を入れ
汁気がなくなるぐらいまで炒る。

miyu

今日は、仕事で息子のの試合は観にいけなかった
怪我あけ、年明けの、久しぶりの試合。
相手が弱かったのか、本人が調子良かったのか、
３得点したそうで
この調子を保って、三年生の大会に向けて
頑張ってほしいです


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