4/7 ＊ネギトロ刺身丼。高野豆腐の揚げだし。蓮根の明太サラダ＊

昨日の夕飯～♪



頂いたミディトマト、出すの忘れ、後出し。。。ヾ(;´▽｀A``アセアセ

＊ネギトロとブリの刺身の丼。
＊高野豆腐の揚げだし。
＊蓮根の明太サラダ。
＊ホタルイカ。酢味噌で。
＊後出しのミディトマト。
＊なめことえのきとネギの味噌汁。
＊100％オレンジジュース。（息子、娘）



ネギトロとブリの刺身の丼。
買ってきた刺身と大葉をご飯にのっけただけ～。
わさびを添えて醤油をかけていただきました。



高野豆腐の揚げだし。
だし汁で戻した高野豆腐は、かる～く絞って片栗粉を付けて油で揚げます。
めんつゆを濃い目にお湯で薄めてかけて、刻みのりを散らします。
大根おろしはめんどくさかったのでスルー。ヾ(;´▽｀A``



蓮根の明太サラダ。
蓮根は薄切りにして、酢水にひたしてアク抜き。サッと洗って、サッと湯通ししたら
水気をよく切る。明太子とマヨネーズと練乳ちょこっと入れて和えます。



ホタルイカ。酢味噌で。
味噌、砂糖、酢で酢味噌を作り、ホタルイカに付けていただきました。



miyu




今日は近くの高校や保育園が入学式だったのでお店メチャ混み

集中力を失わないように頑張るのが大変だったぁ～(＞▽＜；；

汗だくでしたっ



さすがに連日の慌しい日々にくたびれていた昨日の休日。

うちでダラ～～ンとしていたけど、

お昼は、ディプロの時のママたちと久々のランチに行きました～

その帰り道に通った桜並木道きれいでした～



桜満開だねっ





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人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ