5/15 おうちごはん＊餃子＊高野豆腐の揚げだし＊

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昨日の夕飯～♪



昨日は、冷蔵庫整理もかねて、うちにあるもので餃子定食です。

＊餃子。生野菜添え。
＊高野豆腐の揚げだし。
＊ニラ玉の甘酢餡かけ。
＊わかめとしめじの春雨スープ。
＊グレープフルーツ。（娘）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）



餃子と野菜。
餃子はこのまえ作ったものの残りを冷凍してあったやつ。
娘は５個、旦那と私は６個ずついただきました。
具は、豚挽き肉、ニラ、キャベツ、おろしニンニクとしょうが。
キャベツ、人参、かいわれの野菜サラダを添えて。



高野豆腐の揚げだし。
高野豆腐は水に浸して戻し、水気をキュッと絞ったら、片栗粉をまぶして
油で揚げます。めんつゆをお湯で割ってかけ、かつお節と刻み海苔をかけます。
揚げ高野豆腐にハマってます☆美味しい♪



ニラ玉の甘酢餡かけ。
ごま油でニラを炒め、中華ダシを混ぜた溶き卵を投入。
皿に盛ったら、鶏がらスープ、塩、砂糖、酢、醤油少々、水溶き片栗粉で作った
甘酢餡かけをかけていただきます。



わかめとしめじの春雨スープ。
鍋にごま油を入れ、わかめを炒めます。しめじも入れてかるく炒めたら、
水と鶏がらスープの素、春雨をそのまま入れて煮ます。
醤油少々、塩コショウで味を調えます。

miyu


今日はやっと晴れました～
洗濯物も、カラッとよ～く乾いたし
ちょっと動くと暑いけど、やっぱカラッと晴れた日は気持ちイイね

昨日、ＳＳカンテラの練習に娘たちを迎えに行ったら、
最後、円陣の練習してました。
円陣組んで、『バモース！カンテ～ラ！！』と掛け声☆
『カンテ～ラ』は少しスペイン語を意識して言ってるのかな
おっきい声で頑張って練習してるんだろうけど、
ちょっと笑えました

さてさて、、
今日もお仕事疲れましたぁ～！
帰ってきて洗濯物だけしまって、に座り一服タイムです♪
これから夜勤の旦那のご飯して、
娘の軽食作って、サッカーに送って行きます
そしたら夕飯の準備だょ～



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