8/25 ＊和の食卓。高野豆腐の揚げ出し＊

今日の夕飯～♪



またまた携帯画像ですみません。。m(__)m

今日は和風な感じです。

＊高野豆腐の揚げ出し。
＊焼き鯖。
＊茄子と椎茸とピーマンの甘味噌炒め煮。
＊わかめとにんじんのナムル。
＊きゅうりと納豆昆布のニンニク醤油漬け。
＊残り野菜の味噌汁。
＊レモネード。（息子、娘）



高野豆腐の揚げ出し。
高野豆腐はだし汁につけてしっかりもどす。もどした高野豆腐は、
かるくキュッと絞って、片栗粉を付けて油で揚げる。揚げた高野を器の盛り、
麺つゆを薄めてかけ、大根おろしをのせ、ネギと刻み海苔をかける。

ただ煮物にした高野豆腐って子供はなかなか食べてくれないけど、
揚げ出しはけっこう美味しくて食べてくれます



茄子と椎茸とピーマンの甘味噌炒め煮。
茄子を炒め、椎茸とピーマンも入れて炒めたら、水少々、ダシ、味噌、砂糖を
入れて、炒め煮する。



わかめとにんじんのナムル。
戻して切ったわかめと、千切りしたにんじんに、ごま油と塩、炒りゴマを和える。



焼き鯖。

 

きゅうりと納豆昆布の味噌汁。

残り野菜の味噌汁。
昨日のしゃぶしゃぶで残った白菜、えのき、豆腐で。


miyu


今日は仕事休みだったけど～。

うちでダラダラしたり～

子供たちのアッシーしたり～

夕方ママ友のうちでお茶したり～

まったり過ごしました～

娘は、２学期制なので、夏休みも あさってまでです




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