9/7 ピーマンの丸ごと肉詰め揚げ♪ゴーヤのツナサラダ♪

昨日の夕飯♪



ゆうべは久々にピーマンの丸ごと肉詰め揚げしましたよ♪

デザートに　冷えたデラウエアもね♪




☆ピーマンの丸ごと肉詰め揚げ。
ピーマンは上の方を切り取り、中のタネを取り除いてきれいに洗って水気を切っておく。
ハンバーグのタネを作るように、合いびき肉、みじん切り玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、
サラダ油少々、塩、コショウ、ナツメグを合わせ、よくこねます。最後に、おろし生姜と
おろしにんにくを入れて混ぜ合わせてタネの完成。
ピーマンにタネをしっかり奥まで詰めて、最後に口のところの肉の部分に片栗粉を付けて
油で丸ごと揚げます。油をしっかり切ったら皿に盛り付け、おろしポン酢を付けていただきます♪
おろしポン酢で食べるから、揚げものだけどさっぱり☆
そして、丸ごとかじるととってもジューシーなのです♪
私と娘は3個、旦那と息子は4個です。




☆ゴーヤのツナサラダ。
ゴーヤは中のワタをスプーンで取り除き、スライスしたら、塩を入れた湯で茹でます。
ザルにあげて流水で洗い、水気を切ったら、油を切ったシーチキン、スライス玉ねぎ、
カニカマと合わせ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、練乳ちょこっと入れて和えます。
ゴーヤの苦味が、子供たちにはやっぱりイマイチだめなようで、
体に良いからと少しは食べますが、モリモリ食べるということはない。。。。。
私的には、食べれば食べるほどくせになるんだけどなぁ～。




☆ししゃものから揚げ。
片栗粉を付けて、油で揚げただけです。レモン汁をしぼって、お好みでマヨ付けて。



この日のメニューは・・・

☆ピーマンの丸ごと肉詰め揚げ。
☆ゴーヤのツナサラダ。
☆ししゃものから揚げ。
☆冬瓜とわかめの味噌汁。
☆白いご飯。
☆デラウエア。
☆牛乳＆100％オレンジジュース（娘）。


ごちそうさまでしたっ













おはようございます

ゆうべは、窓を開けると　寒いぐらいに涼しかった

エアコン付けずに窓を開けてると気持ちいい～～～

とゆーか、寒っっ

もう　夏も終わりかね～




昨日のサムライジャパン

引き分け～～～残念

勝ち点　１　ですけど。。。。。　(-д-；)



お次は　なでしこジャパン

北朝鮮戦明日だっけかな？　ガンバレーー

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