2/20 おうちごはん＊クリームシチュー。ごぼうと玉ねぎのたらこ和え＊

火曜日の夕飯のメニュー♪

＊クリームシチュー。
＊ごぼうと玉ねぎのたらこ和え。
＊ミモザサラダ。
＊いちご。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子）



クリームシチュー。
具沢山のクリームシチューです♪人参、ジャガイモ、玉ねぎ、豚肉、しめじ、
ホタテ、ブロッコリー。市販のルーと、水、牛乳、生クリーム、固形ブイヨン２個、
ローリエ、バターを入れてコトコト煮ました。器に盛ったら、生クリームをかけ、
茹でたブロッコリーを入れます。あったかクリ～ミ～☆



ごぼうと玉ねぎのたらこ和え。
ささがきにして水にさらしたごぼうは、サッと茹でて水気を絞ります。
玉ねぎはスライスして水にさらしたら、水気を絞って、ごぼうと合わせ、
刻んだ生たらことマヨネーズ、塩少々で和えます。かいわれを散らします。



ミモザサラダ。
レタス、キャベツ、玉ねぎの生野菜サラダに、茹でてみじん切りにした卵の
白身をかけ、その上から黄身をほぐしてかけます。ミニトマトをまわりに
散らして、お好みのドレッシングで。



miyu


さむ～い夜は、あったかシチューが美味しいです♪
野菜もいっぱい食べよ♪

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