12/1おうちごはん＊カリカリ焼きそばの餡かけ＊

　

早いものでもう１２月。。
今年もあと１ヶ月。。
寒くて忙しいけど、１日１日を大切に暮らそう♪



今日から息子はサッカーへ。
痛みもかなり無くなってきたそう。。
みんなと同じ練習はまだ出来ないけど、ウォーキングやランニング、
グランドのまわりの落ち葉などを掃除したり。
何事もがんばろう(^_^)v

今夜は娘とふたりのご飯。



カリカリ焼きそばの餡かけ
小鍋に、鶏がらスープ、塩、砂糖少々、酒少々、オイスターソース少々を入れ
沸騰させ温めておく。
白菜、玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけ、豚バラ肉、いかを、
塩コショウして炒めたら、小鍋に作っておいたスープを注ぎ入れ、
コーンと絹さやを入れて、味を調えながらひと煮立ちさせ、
水溶き片栗粉でトロミをつける。
焼きそばは、フライパンにゴマ油を入れ、麺の両面をカリカリに焼く。
皿に焼いた麺をのせ、餡をたっぷりかける。

 

わかめと卵のスープ
あまった鶏がらスープを少し薄め、わかめとコショウを入れ
溶き卵を注ぎ入れてフワッと仕上げる。
私のはラー油を入れていただきました。

卵豆腐
娘がスーパーで『これ食べたい・・』と言ったので買った・・が！！・・
『ウマくない・・・』と言って残した・・・(ーー；)
別に普通の卵豆腐でしたけどぉ～


miyu


息子たちは明日は大原で練習
そして午後は、トップの優勝がかかった最終戦
埼スタには行けないけど、
で応援します
　We are REDSがんばれＲＥＤＳ　



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