大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

クチグロです。

2018年02月13日 | 日記

こんばんは♬

今日も昼間、吹雪いてましたね。 

こんな寒い日は、帰る前に1杯いかがですか?

温まりますよ^m^

 

本日のオススメ 

   石鯛!!

石鯛って、もっと縞があるんじゃないの? って思いましたが、

50㎝くらいに成長すると縞が薄く消えるかわりに、

口の周辺が黒くなるそうです!(^^)!  

  なので、成魚になると 見たまんまの 

クロクチやクログチとも呼ばれるそうです。

:白身で皮目に微かに磯の感じがあり とても美味しいです♡

是非、食べに来てください。