昨日、愛読書の新刊発売日で人気なのだから
梅田のなんとか国屋書店さんなんかは長蛇の列を
成してるだろうと、息せき切って駅に向かってたら
散歩のダンディーに怪訝な目で見られたチカです。
犬にまで変な目で見られました。
それに、別に列なんてなかったです。
今日のごえんのオススメは
房州
キンメダイ
煮つけ、焼き、炙り、お刺身などなどでお召し上がりになれます！
程よく乗った脂で食べやすいと思われます！！
ほかにも色々美味しいお魚を揃えておりますので
どうぞご来店くださいませ！！
こんばんは！最近料理長に「女子力が足りない」とばかり言われる夏子です＾＾
最近巷ではインフルエンザが流行っていますがみなさま元気にお過ごしでしょうか？
みなさまが元気に年を越せることをお祈りしています＾＾
本日のオススメは「寒サワラ」です！
サワラは成長・季節によって名前が変わります。
４０㎝くらいの大きさを関西四国、九州では「サゴシ」、関東では「サゴチ」と呼ばれています。
サワラという名で売られるものは１ｍ以上に成長したもののみです。
また、秋にとれたものは「秋サワラ」、冬にとれたものを「寒サワラ」と呼ばれたりします。
以上、頑張って調べたサワラの豆知識でした＾＾
長々とお付き合いいただきありがとうございました！！
最近唾液の大切さが身に染みたチカです。
歯痛の進行がひどくかなり削って次の日に重湯しか
口に出来ず、噛めず、飲み込んで摂食したら
胃が痛くなりました・・・
きょうはそんなボロボロのコンディションの私と
これまた要介護と化した料理長ペアです！
皆様はお体大事ないでしょうか？
さて今日のごえんのオススメは天然うなぎです！
忙しい最中に精をつけ、年末をのり切っていきませんか？
え？わたくし共が食べたほうがいいですか？
(◉◞౪◟◉)
皆様のご来店心よりお待ちしております！
こんばんは(^・^)
2日前から、料理長の背中に激痛がはしり
病院に行ったら ⇒⇒⇒“肉離れ”だったそうです。
“肉離れ”ってスポーツしてる人がなるモノと思ってましたが
スポーツしてなくてもなるんですね(^^♪
今日の仕事は、通常業務に 料理長の介護が追加!!
・・・頑張ります◎
本日のオススメは
壱岐の一本釣り 寒ブリ♡
背中が痛い痛い(>_<)と言いながらも
いいお魚、仕入れて来てくれました!!
是非、食べに来てください。
最近「やらない理由」という本を
愛読しているチカです。
ますます寒くなってきましたが温かい室内で飲む冷酒の
美味しいこと美味しいこと！！
今日のごえんのおススメは龍神。
まみさんが書いてくださった酒評に
「香り高くとても芳醇でキレのあるお酒です。」とあったのですが
いやいや本当香高い、開けたとたんに広がるくらいです！
群馬県の龍神酒造さんの純米大吟醸酒です、
焼いたお魚と如何でしょうか！？
