大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

★バレンタイン★

2013年02月17日 | 日記

こんばんは(^^)♪

皆様、今年のバレンタインは

いかがでしたか(´ω‘)??

 

ごえんクルーも

☆女子力☆を発揮して

手作りチョコをご用意しましたっ(^^)♪

 

料理長にも渡したところ、

「前回よりも上手くなったね」と

褒めていただけたので、、、

ホワイトデーが楽しみです( ̄▽ ̄)☆


★つぶ貝★

2013年02月12日 | 日記

こんばんは♪

雨が降ってきましたね(>_<)

 

今日は

料理長が袋いっぱいの「つぶ貝」を

買ってきました~(^^)♪♪

貝殻から身がはみ出すほど、

大きくて美味しそうです・・・♪

 

つぶ貝には

肌荒れや髪の乾燥・口内炎を

防いでくれる「亜鉛」がたっぷり♪

 

 


油目♪♪

2013年02月10日 | 日記

こんばんは♪

もうすぐバレンタインですね!

今年は「チョコレートベースの日本酒」が

登場したようで・・・気になります(^0^)

 

さて、本日のオススメは☆油目☆

関東では☆アイナメ☆とも呼ばれる、

白身のお魚です♪

名前からも分かるように脂肪分が多いお魚で

塩焼きにしても絶品です(^^)☆★

 

 


♪チューリップ♪

2013年02月06日 | 日記

みなさんこんばんは

最近、寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?!

節分も過ぎ、バレンタインデーも目前にして、もうすぐ春がやってきますね!

さ~い~た~♪ さ~い~た~♪ チュ~リップ~のは~な~が~♪

ごえんの前のチューリップたちも暖かい春を心待ちにしているようです

さて、本日も新鮮で旬なお魚を多数ご用意しております

寒ぶり、太刀魚、のどぐろ、さざえなど、

料理長自慢の一品で、一杯いかがでしょうか?!

お待ちしております

 


雲子と書いてくもこ。

2013年02月05日 | 日記

皆様、こんばんわ

今週からまた寒さが戻ってくるみたいで少し憂鬱なRです

今回のタイトル、読み方そのままやないかっと突っ込まれた方、

ごめんなさいm(u u)m

今回の写真のたらの白子のことを「雲子」と呼ぶことを聞いて早速使ってみたかったんです

空に浮かぶ雲みたいだから雲子と呼ぶのだそうですよ

(…私には脳の解剖図に見えて仕方ないのですが(笑)

ポン酢や醤油焼き、天婦羅にして是非ご賞味ください

おまちしております