★渡り蟹★

こんばんは

本日は渡り蟹のご紹介です

蒸し器で蒸される直前を激写しました

ワタリガニは生きたまま熱湯に入れると、

苦しさのあまり、自ら足を切ってバラバラになってしまうそうです

可哀想です…

 

 

こちらは、そんなワタリガニちゃんを

料理長が優しく蒸した後の写真です

食べやすくほぐしてあるのでご安心を