こだま貝

お昼はぽかぽかいい日和でしたのに

只今服部天神は曇天

 

暖かった分雨が降るみたいです。

 

 

皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

春分を過ぎると暖かい日が増えてくるみたいです

春はもうそこ(*'ω'*)

 

本日のおすすめ

こだま貝

日本各地から入荷するが安定した産地はない。
ときに波打ち際などに大量に発生するが、連続的ではない。
大型の二枚貝で見た目がいい割りには安い。
近縁のオキアサリに似ているが本種の貝殻の腹縁は丸みがある。

 

味わい

身に甘みがあり、貝らしい渋味苦みもほどよく、いいだしが出ておいしい。

 

初めて見る貝なので、ぼうずコンニャクさんから情報を抜粋しました！

 

サイトを見るに食べやすそうな貝です(＾ω＾)

今日はお味噌汁や酒蒸しでお出ししますので

この機会にいかがでしょうか？

 

皆さまのお越しをお待ちしております٩( ''ω'' )و