百歳 超辛夏純

新しい日本酒を入荷しました！

　　百歳 超辛夏純

 

蔵元	吉久保酒造株式会社
蔵元所在地	茨城県水戸市本町3丁目9-5
アルコール分	15％

原料米	常陸日本晴
精米歩合	70％
火入	火入れ
日本酒度	+11
酸度	2.1
酵母	自社酵母

百歳ならではの旨味を残した+11超辛口の純米酒です。

キンキンに冷やしても、熱燗にしても良しの

1本で二通りを楽しめる超辛口純米酒です。 

 

常陸日本晴とは

茨城県産の日本晴。

幸風（中新110号）とヤマビコ（東海7号）の交配から

成った粳（うるち）米の一種です。

 

愛知県安城市池浦町にある愛知県総業農業試験場で

1963年に開発、育成されました。

 

平地での栽培に向き、耐倒伏性が強く、多収性であるため

栽培が容易な部類に入ります。

 

食米でもありまして、あまり粘らず、食感が軽いため

チャーハン・ピラフや、粘りが弱く程よい硬さが

寿司米にも適しているようです。

 

この機会に是非百歳超辛夏純いかがですか？