仕事前に美容室に行ったのですが、そこのシャンプーの係の方の
シャンプー＆マッサージが気持ち良すぎて
仕事が始まってもずっとトロトロした顏が治りません。
仕事が無ければ爆睡したい気持ちです。
皆さんの通ってる散髪屋さんはどんな感じですか？
本日のオススメ
ほっけ
家計に優しいお魚ホッケ、スーパーなどでもお馴染みです＾＾
日本海、北日本、ロシアでまとまってとれる魚で、戦後食糧難のとき
配給のものが腐敗などして、まずいと思いこんでいる世代も多いそうで。
ホッケの開き干しは、1970年代後半くらいまでは比較的ローカルなものでした。
これが脂嗜好から人気が高まり、今日に至っています。
国産ホッケの干ものは庶民的なものでありましたが
近年の国産ホッケはめちゃ高いです。
近縁種にキタノホッケ（シマホッケ）がいて、こちらはロシアなどから
大量に輸入されてホッケ同様に食べられていますが、スーパーなどではこちらの方が主役に。
今日のホッケは国（北海道）産です。
鮮魚よりも干物（開き干し）の原料としての方がよく知られていますが
本日のごえんでお出しするホッケは炙って生姜醤油
或いは昆布で絞めて煎り酒でお召し上がり頂けます！
如何ですか？美味しいほっけ
ごえんでお召し上がりください＾＾
皆さまのお越しをお待ちしております！