こんばんは♪のかです♪
日曜日、お休みを頂いていたので、1人でふら～っと
プチ東京旅行してきました(*^_^*)
親戚がいるので、いろんなところに連れて行ってもらったので
いつもと違う東京を見れた気がします!(^^)!
さて、本日のオススメは、、、
モス です！
関西では、モス と呼び人気がありますが、正式名称は平スズキです。
私は初めて知りました!(^^)!
今が旬のすずきです！！
料理長にすずきとの違いを聞いたら、ヒレと顔ということなのですが、
あまり見分けはつかないそうです。
川を上ることがないので、磯臭さがなく脂も乗っています。
活けジメなので、お造りでもお召し上がり頂けます！！
ぜひ、一度お召し上がりください(*^_^*)
今日もお待ちしています(@^^)/~~~